SERTIFIKAT PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN (PKP)

Penerbitan Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan
  • Undang-undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan
  • Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan
  • Peraturan BPOM Nomor 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga.
PERSYARATAN UMUM
  1. Pemohon adalah sebagai berikut :
    • Pelaku usaha perseorangan
    • Pelaku usaha non-perseorangan (badan usaha yang didirikan oleh Yayasan; Koperasi; Persekutuan Komanditer; dan Persekutuan firma).
    • Pelaku usaha harus mengurus SPP-IRT sesuai dengan lokasi usaha.
  2. Data pangan olahan IRT yang didaftarkan
  3. Pernyataan mandiri (Self declaration of comfirmity) terkait pemenuhan :
    • Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan
    • Memenuhi persyaratan cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga (CPPB-IRT) atau higiene, sanitasi dan dokumentasi
    • Memenuhi ketentuan label dan iklan pangan olahan
PERSYARATAN KHUSUS
  1. Rancangan Label Pangan
  2. Mengacu pada peraturan Badan POM mengenai keamanan, mutu, manfaat dan gizi Pangan Olahan IRT
  1. Pemohon mengunjungi   Gedung MPP Madukara lantai 2 Counter Dinas Kesehatan untuk mengisi formulir permohonan mengikuti PKP dengan melampirkan fotokopi KTP dan Pas Foto ukuran 3 x 4 (2 lembar).
  2. Pemohon melengkapi persyaratan, apabila persyaratan sudah lengkap maka berkas diserahkan ke Counter Dinas Kesehatan di Gedung MPP Madukara.
  3. Petugas Counter Dinas Kesehatan di Gedung MPP Madukara menerima berkas dan menyerahkan ke Bagian Sub Substansi Kefarmasian, Bidang Sumber Daya Kesehatan Dinas Kesehatan  Kabupaten Purwakarta.
  4. Bagian Sub Substansi Kefarmasian menentukan jadwal pertemuan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP).
  5. Bagian Sub Substansi Kefarmasian menghubungi pemohon untuk memvalidasi data pemohon.
  6. Bagian Sub Substansi Kefarmasian mengundang pemohon untuk mengikuti kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) sesuai jadwal yang telah ditentukan. 
  7. Pada saat kegiatan pemohon mengikuti Pre test dan Post test dengan skor ≥ 60 maka dinyatakan lulus dan berhak mendapatkan sertifikat PKP.
  8. Bagian Sub Substansi Kefarmasian menyerahkan sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan kepada pemohon setelah kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan selesai.  
Pelaksanaan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan selama 2 hari dengan 7 (tujuh) materi utama dan 2 (dua) materi pendukung.
(Perka BPOM No. 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian SP-PIRT).
Tidak dipungut biaya apabila telah dianggarkan dalam DPA Sub Substansi   Kefarmasian, Bidang Sumber Daya Kesehatan, Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta.   Apabila biaya tidak teranggarkan dalam DPA Sub Substansi Kefarmasian Kefarmasian, Bidang Sumber Daya Kesehatan, Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta  maka kegiatan PKP dilakukan secara mandiri oleh pemohon.
Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan